neděle 15. července 2012

SLANÉ PEČENÍ - RECEPTY / SALTY COOKING - RECIPES 03



SLANÁ STŘÍŠKA

Nejdříve uděláme roládu.  
Připravíme si pomazánku: * 100g liptovského salámu * jsem rozmixovala, přidala asi * 1/4 másla, 4ks sýra "KIRI" a kečup *
Na stůl rozložíme fólii nebo alobal, na to naskládáme vedle sebe 4x3 kolečka šunky a potřeme pomazánkou.
Na pomazánku znovu naskládáme plátky tentokrát sýra / eidam / znovu pomazánka ... na kraj jsem dala sterilizovanou .. kukuřici a kapii a svineme jako roládu
Rolku stáhneme do fólie a dáme do chladničky. pokračujeme ...
Připravíme pomazánku č.2. * 1 sýr BAMBINO, 5 ks trojúhelníčků tav.syra / LUNEX /, 1tatarka / helmans 50ml / salám liptov asi 150g/ nakrájet na drobno / steril.kukuřice, okurky a kapii / nasekat na drobno /, uvařené 4 žloutky - toto vše smíchat, může být i řidší, neboť vsákne do toastu.  

Nějaký kartónek přeložíme na 1/2 a vložíme do pekáče, pokud nedrží do spodu na obě strany dáme noviny pomačkané, naskládáme toastový chléb a postříkáme kečupem ...
Natřeme pomazánku, navrch jsem ještě nastrouhanou bílky, a vložíme roládu z lednice .....
Trošku přitlačíme a potřeme zbytkem pomazánky .....
Přikryjeme toastovým chlebem, trošku přitlačíme. Zabalíme do fólie a zavážeme, aby to drželo tvar. Nechala jsem to v chladničce do druhého dne, a pak vyklopila, potřela sýrem a posypaným  strouh.sýrem a dozdobila.


SALTY ROOF

First, we will roll.

Prepare butter * 100 g * I Liptov sausage blender, added some * 1/4 butter, cheese 4pcs "kiri" and ketchup *
On the table spread sheet or aluminum foil, to arrange the 4x3 wheels side by side and brush the ham spread.
On re-arrange the slices of butter this time cheese / cheese / butter again ... I gave the edge sterilized .. corn and red pepper and roll as swine
Pull roll in foil and place in a refrigerator. continue ...
Prepare butter No. 2. BAMBINO cheese * 1, 5 pcs triangles tav.syra / LUNEX /, 1tatarka / helmans 50ml / sausage Liptov about 150g / chopped finely / sterilized sweet corn, cucumbers and capital / the finely chopped /, 4 egg yolks cooked - all of this mix, the be thinner, since absorbed into the toast.

Some kartónek translate to 1/2 and put in the pan, if not adhered to the bottom on both sides we wrinkled paper, arrange the toasted bread and ketchup sprayed ...
Rub butter, grated on top I have egg whites, roll and put in the fridge .....
Spread a little pressing and spreads the rest .....
Cover toast bread, a little přitlačíme. Wrap in foil and tie it to hold the shape. I left it in the refrigerator overnight and then poured, smeared posypaným cheese and grated cheese and decorated.

0 komentářů:

Okomentovat